Het concept

Zin in een warme maaltijd, een fris en evenwichtig slaatje, een vegetarisch gerecht of gewoon een origineel belegd broodje?

Biorganic Catering, de concessiehouder die instaat voor het restaurant, serveert de heerlijkste biologische gerechten bereid met seizoens- en streekproducten!

Het restaurant werkt immers niet alleen met producten afkomstig uit de biologische landbouw, maar verkiest ook seizoensfruit en -groenten en producten van lokale producenten. Kortom, voeding die de regels van de Duurzame Ontwikkeling volgt en gebruikmaakt van de korte keten. Om een evenwichtige voeding te garanderen, worden er hoogwaardige, gevarieerde en evenwichtige gerechten aangeboden.

Een greep uit het aanbod:

  • Gevarieerde broodjes
  • Soep van de dag
  • Dagschotel
  • Salad Bar
  • Nagerechten
  • Dranken

Elke dag een thema : veggie (elke donderdag) , vis (op vrijdag) en de andere dagen van de week zijn verschillende thema van "wereldkeuken "tot Belgische -Brussel gerechten voorgesteld.